Dizains ēdienā? Ēdīsim skaisti un ar gaumi

skaists ēdiens

Vai esat maz dzirdējuši jēdzienu “ēdiena dizains”? Visdrīzāk atbilde ir NĒ. Bet patiesībā šāds jēdziens pastāv. Un tas sevī ietver vairāk, nekā spējam iedomāties. Par ēdiena dizainu mēdz dēvēt gan jaunu pieredzi produktu iegūšanā, maltītes gatavošanā, gan pašā mielošanās procesā. Ēdiena dizains pazīst gan taupību, gan pārmērības, arī lokālpatriotismu un kultūru miksli, tradīcijas un molekulārās […]

Continue reading →

Lai katrs mirklis būtu ideāls

prieks

Ir tādas dienas, kad gribam, lai katrs mirklis, katra sekunde būtu tuvu ideālām. Viena no šādām dienām ir kāzas. Šai dienai daudzi pāri gatavojas vairākus mēnešus un vēl ilgāk. Un šajā laikā tiek saplānots ik katrs sīkums, padomāts par katru nieku, jo tam visam ir nozīme tajā, kāda šī īpašā diena būs. Kāzu sakarā īpaša […]

Continue reading →